Lisnati vanila tart sa kajsijama!

Sezona kajsija je počela, zato ovo sočno voće iskoristite za razne poslastice. Pored prelepog džema i soka, kolača, kajsije možete da zamrznete i zimi pripremate savršene kolače sa voćnim filom. Inače kažu da je kajsija ove godine lepo rodila i da nije skupa.

Pretpostavljamo da svi znate i volite ona lisnata peciva punjena pudingom od vanile i kajsijom. Mmm, da. Baš takav recept imamo za vas.

Sastojci:

pakovanje lisnatog testa

400 g svežih kajsija

2 pudinga od vanile

600 ml mleka

6 kašika šećera

vanilin šećer

1 žumance

50 g margarina

Priprema:

Stavite mleko sa šećerom i vanilin šećerom da se kuva, ali malo mleka odvojite da razmutite puding. U zavrelo mleko skuvajte puding. Dok je još topao dodajte mu margarin i lepo izmešati da se otopi i sjedini. Oklagijom razvaljajte lisnato testo i obložite tepsiju prečnika oko 23 cm. Preko testa rasporedite puding, a preko pudinga stavite polovine kajsija. Ako vam je ostalo malo lisnatog testa, unakrsno naređajte trake od testa preko kajsija. Ovo nije neophodno. Trake od testa premažite žumancetom. Tart pecite na 200 stepeni oko 30 – 40 minuta. Ohladite tart pre služenja i po želji ga ukrasite šećerom u prahu ili umućenim šlagom.

Prijatno!