Najpoznatija italijanska salata  Kapreze nastala je na ostvu Kapri. Ovom salatom Italijani započinju obrok i posebno je vole jer je u bojama italijanske zastave.

Njeni osnovni sastojci su paradajz, bivolja mocarela i bosiljak, a posipa se solju, biberom, maslinovim uljem i balzamikom.

U ime italijanskog ukusa evo recepta za ovu salatu za koju smo sigurni da već znate kako se pravi, ali malo da se podsetimo.

Sastojci:

2 paradajza

200 g mocarele

svež bosiljak

maslinovo ulje

so i biber

Priprema:

Paradajz isečite na deblje krugove kao i mocarelu. Naizmenično ređati krugove paradajza i mocarele. Ukrasite listovima bosiljka. Posolite pobiberite i prelijte maslinovim uljem. Salatu poslužite ohlađenu.

Prijatno!