Nežna panakota u čaši!

Panakota od malina je voćni dezert u kome možete uživati bez obzira na godišnje doba, a kako je krenula sezona malina, ovo je idealno vreme za italijanski slatkiš. Možda vam se zbog izgleda čini da je panakota poslastica iz časopisa koju nije moguće pripremiti, a zapravo je vrlo jednostavno. Evo recepta za letnji lagani dezert u čaši koji se topi u ustima.

Sastojci:

Beli deo:
200 ml slatke pavlake
200 ml mleka
50 g šećera
vanilin šećer
kesica želatina
Crveni deo:
500 g malina
150 g šećera
kesica želatina

Priprema:

Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i ostavite ga da nabubri. U šerpi pomešajte mleko, slatku pavlaku, šećer i vanilin šećer, pa zagrevajte ali da ne proključa. Sklonite šerpu sa vatre i dodajte nabubreli želatin. Lepo sjedinite belu kremu sa želatinom. Gotovu kremu sipajte u čaše do pola. Ostavite u frižideru da se dobro stegne.

Maline i šećer pomešajte, pa kratko prokuvajte na umerenoj temperaturi. Želatin prelijte sa 5 kašika hladne vode. Voćnu masu umutite u blenderu, procedite, a zatim sjedinite sa nabubrelim želatinom. Prohlađenom smesom dopunite čaše. Dobro rashladite dezert pre služenja i uživajte u nežnom ukusu panakote.

Prijatno!