Punjeni francuski hleb!

Potrebna vam je neko brzo posluženje ili hrana za dečije rođendane. Imamo ideju, staru – novu ideju. Ovo je za one dane kada ne znate čime da poslužite društvo, a da ne provedete mnogo vremena u kuhinji. To je punjeni baget, koji tako napunjen može da stoji u zamrzivaču i uvek je spreman za posluženje. Punjenje može biti razno, a mi smo se odučili za sledeći recept.

Sastojci:

  • 1 beget
  • 250 g pančete
  • 250 g krem sira
  • šoljica rendanog čedar sira
  • pola šolje mocarele
  •  mleveni biber
  • šoljica seckanog mladog crnog luka ili praziluka

Sastojci za puter od belog luka:

  • 3 kašike putera
  • 2 čena belog luka, izgnječena, ili malo seckanog vlašca
  • prstohvat soli

Priprema:

Uključite rernu da se greje na 180 stepeni. U tiganju propržiti seckanu pančetu. Kada se lepo propržila i porumenela sklonite je da se ohladi. Iz bageta izvadite sredinu uz pomoć noža ili ga rasecite na tri dela ako vam je tako lakše. U činiji izmešajte krem sir, pančetu, sireve, crni luk i biber. Ovim nadevom napunite beget. Tako napunjeni baget isecite na deblje kriške. Puter rastopite sa belim lukom. U to dodajte i malo soli. Ovim puterom premazati koricu bageta, a potom baget umotajte u aluminijumsku foliju i pecite u zagrejanoj rerni oko 15 do 20 minuta dok hleb ne postane hrskav, a sir se ne rastopi.

Prijatno!