U potrazi ste za novim kulinarskim idejama, a volite meso, imamo sjajan predlog za vas. Pileća džigerica je idealna jer se brzo sprema i fantastičnog je ukusa. Može se pripremati na razne načine, a posebno je ukusna grilovana.
Sastojci:
- 1 kg pileće džigerice (ili pileća srca)
- nekoliko kašika soja sosa
- drveni raznjići
- 3 čena belog luka
- svež peršun
- maslinovo ulje
- nekoliko kriški hleba
Priprema:
Operite džigericu i isečite je na manje komade. Nanižite na drvene ražnjice i stavite je na roštilj ili gril tiganj da se peče. Džigericu ne solite jer će tako biti tvrđa. Kada je skoro gotova premažite je sosa sosom i još malo je pecite. Tako pripremljena biće lepljiva i glazirana.
Pored džigerice, na roštilj stavite i kriške hleba da se blago prepeku. Prepečen hleb namažite čenom belog luka.
Sa nekoliko kašika maslinovog ulja pomešajte izgnječeni beli luk i seckani peršun. Ovom mešavinom prelijte grilovanu džigericu. Džigericu servirajte sa prepečenim hlebom i uživajte u ukusima.
Prijatno!
