Nekako smo još u letnjem raspoloženju iako smo ušli u septembar. Ne damo da nam prođe leto i zato još malo morskih mirisa na tanjiru. Iskoristite povrće, jer je u ovom periodu najzrelije i najlepše, dodajte mu malo sira i eto najlepšeg ručka.
Sastojci:
- 500 g grčke fete
- 500 g cherry paradajza
- 2 manje crvene paprike
- 10 – crnih maslina bez koštice
- 4 čena belog luka
- glavica crnog luka
- oko 4o ml maslinovog ulja
- so, origano, bosiljak po ukusu
Priprema:
Rernu zagrejati na 200 stepeni. Manji pleh nauljite, poređajte krupnije komade fete, između fete i po samoj feti stavite cele čenove belog luka, crni luk isečen na krupnije komade, paradajz isečen na pola ili ceo ako nije mnogo krupan. Papriku isecite na krupnije trake i nju stavite u pleh. Dodajte i masline. Sve posolite po želji, pazite i feta je slana, posipajte origanom i maslinovim uljem. Ostavite malo maslinovog ulja za prelivanje pečenog jela. Sira i povrće pecite oko 20 – 25 minuta dok povrće ne omekša.
Pečeno jelo prelijte maslinovim uljem i poslužite uz prepečeni hleb.
Savet: Ako vam nešto ostane od ovog ručka, u šta čisto sumnjamo, iskoristite za pastu ili sendviče.
Prijatno!
