Nekako smo još u letnjem raspoloženju iako smo ušli u septembar. Ne damo da nam prođe leto i zato još malo morskih mirisa na tanjiru. Iskoristite povrće, jer je u ovom periodu najzrelije i najlepše, dodajte mu malo sira i eto najlepšeg ručka.

Sastojci:

• 500 g grčke fete
• 500 g cherry paradajza
• 2 manje crvene paprike
• 10 – crnih maslina bez koštice
• 4 čena belog luka
• glavica crnog luka
• oko 4o ml maslinovog ulja
• so, origano, bosiljak po ukusu

Priprema:

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Manji pleh nauljite, poređajte krupnije komade fete, između fete i po samoj feti stavite cele čenove belog luka, crni luk isečen na krupnije komade, paradajz isečen na pola ili ceo ako nije mnogo krupan. Papriku isecite na krupnije trake i nju stavite u pleh. Dodajte i masline. Sve posolite po želji, pazite i feta je slana, posipajte origanom i maslinovim uljem. Ostavite malo maslinovog ulja za prelivanje pečenog jela. Sira i povrće pecite oko 20 – 25 minuta dok povrće ne omekša.

Pečeno jelo prelijte maslinovim uljem i poslužite uz prepečeni hleb.

Savet: Ako vam nešto ostane od ovog ručka, u šta čisto sumnjamo, iskoristite za pastu ili sendviče.

Prijatno!