Podsećamo sve one, koji su ovog leta zaboravili na ukusnu grčku poslasticu, da imaju još vremena. 🙂 Zar da prođe leto bez mirisa narandže. Portokalo je tradicionalni grčki desert koji je moguće naručiti u svakom njihovom restoranu. Jednostavno se pravi tako da je lako možete pripremiti i kod kuće.

Sastojci:

• pakovanje kora za pitu
• 3 jaja
• 300 g grčkog jogurta
• 100 g sećera
• 200 ml ulja
• prašak za pecivo
• rendana kora od 3 pomorandže

Sastojci za sirup:

• 500 ml vode
• 300 g šećera
• sok od 3 pomorandže
• nekoliko kolutova pomorandže

Priprema:

Kore iscepkajte i ostavite da se prosuše. Mikserom umutite jaja i šećer, dodajte jogurt, ulje i prašak za pecivo. U to dodajte i rendanu koru pomorandže. Potom u smesu postepeno dodajte prosušene kore. Možda nećete upotrebiti sve kore, to ćete osetiti dok mešate smesu. Pleh veličine 20 x 30 podmažite i ulijte smesu za pitu. Pecite oko oko 45 minuta.

Pečenu pitu ostavite da se ohladi.

Za sirup stavite šećer, vodu i sok od pomorandže da se kuva dok ne proključa. Kuvajte još nekoliko minuta i dodajte kolutove pomorandže. Na tihoj vatri kuvajte još 10 minuta. Izbockajte viljuškom pitu i zalijte je sirupom. Pita je lepša kad odstoji jedan dan. Portokalopitu poslužite sa kriškama pomorandže.

Prijatno!