Podsećamo sve one, koji su ovog leta zaboravili na ukusnu grčku poslasticu, da imaju još vremena. 🙂 Zar da prođe leto bez mirisa narandže. Portokalo je tradicionalni grčki desert koji je moguće naručiti u svakom njihovom restoranu. Jednostavno se pravi tako da je lako možete pripremiti i kod kuće.
Sastojci:
- pakovanje kora za pitu
- 3 jaja
- 300 g grčkog jogurta
- 100 g sećera
- 200 ml ulja
- prašak za pecivo
- rendana kora od 3 pomorandže
Sastojci za sirup:
- 500 ml vode
- 300 g šećera
- sok od 3 pomorandže
- nekoliko kolutova pomorandže
Priprema:
Kore iscepkajte i ostavite da se prosuše. Mikserom umutite jaja i šećer, dodajte jogurt, ulje i prašak za pecivo. U to dodajte i rendanu koru pomorandže. Potom u smesu postepeno dodajte prosušene kore. Možda nećete upotrebiti sve kore, to ćete osetiti dok mešate smesu. Pleh veličine 20 x 30 podmažite i ulijte smesu za pitu. Pecite oko oko 45 minuta.
Pečenu pitu ostavite da se ohladi.
Za sirup stavite šećer, vodu i sok od pomorandže da se kuva dok ne proključa. Kuvajte još nekoliko minuta i dodajte kolutove pomorandže. Na tihoj vatri kuvajte još 10 minuta. Izbockajte viljuškom pitu i zalijte je sirupom. Pita je lepša kad odstoji jedan dan. Portokalopitu poslužite sa kriškama pomorandže.
Prijatno!
