Pikantni kolutići!

Onion rings ili prstenovi od luka su posle pomfrita najpopularnija grickalica na svetu, posebno u Americi. Ova savršena grickalica odlično se slaže sa hladnim pivom, a pošto se brzo i lako priprema idealna je za žurke, iznenadne goste…

Sastojci (za dve osobe):

  •  veća glavica crnog luka
  • 100 g belog brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • prašak za pecivo
  • so
  • biber
  • začinska paprika
  • 300 ml piva
  • + ulje za prženje

Priprema:

Pomešajte oba brašna, so, biber, začinsku papriku i prašak za pecivo. U te suve sastojke postepeno dodajte pivo. Potrebno je da dobijete malo gušću smesu od smese za palačinke.

Crni luk isečite, odvojite prstenove i jedan po jedan umočite u smesu i spuštajte u zagrejano ulje da se prže 2 – 3 minuta. Pržene kolutiće luka stavite na ubrus papir da se iscede od viška masnoće.

Poslužite uz kečap ili čili sos i naravno, hladno pivo.

Prijatno!