Massimo Bottura kuva sa vama!

Massimo Bottura, kuvar i vlasnik tri italijanska restorana Osteria Francescana sa Michelinovim zvezdama, odnedavno se udružio sa  MasterClass-om, mrežnim startupom za edukaciju u kojem poznate ličnosti predaju sve kurseve. Sve zainteresovane Bottura želi naučiti “kako razviti klasične recepte iz tradicionalne italijanske kuhinje i preneti ih u budućnost”.
Botturov vodeći restoran u Modeni, bio je na prvom mestu na listi najboljih 50 na svetu. Iako se poznati italijanski kuvar pojavio u brojnim dokumentarnim filmovima i TV emisijama – bio je prva zvezda Chef-stola i zapažen nastup u filmu Master of None i Somebody Feed Phil – Bottura nikada nije radio predavanja ovakvog tipa.
Bottura je jedan od nekoliko poznatih kuvara koji su se pridružili internet obrazovnom portalu.
Gordon Ramsay, Wolfgang Puck i Thomas Keller bili su prvi kuvari koji su počeli saradnju sa MasterClass-om, a Dominique Ansel, Aaron Franklin i Alice Waters takođe su nedavno snimali kurseve fokusirajući se na vlastite kulinarske specijalitete.
Bottura u MasterClass kurs uključuje 12 demonstracija recepata za jela poput tortelinija, rižota od bundeve, talijatele sa raguom i njegov potpis „Emilia burger.“
Od svog predstavljanja pre četiri godine, MasterClass nije bio predmet mnogih formalnih pregleda štampanih ili internetskih publikacija, što je pomalo čudno s obzirom na cenu ulaznica i velika imena koja su uključena. Ali kurs Dominique Ansel ove godine je osvojio nagradu James Beard, a Verge i The Goods su izvestili uglavnom pozitivne povratne informacije o MasterClass iskustvu.
Sa Master Class – om razvijte napce i upustite se u kulinarsku avanturu.