Kada vam treba brzo i ukusno jelo kojim želite da ostavite utisak odlučite se za rolovane pileće batake. Sve preporuke da probate jelo i oduševite ukućane ili goste.
Sastojci:
- 4 pileća bataka
- 4 deblja štapića litvanskog tvrdog sira
- puna kašika pesto sosa
- nekoliko kašika kukuruznog brašna
Priprema:
Od bataka i karabataka sklonite kosku i blago izlupajte meso kako biste dobili šniclu. Kožicu ne skidajte. Tako izlupanu šnicli od bataka premažite pesto sosom i stavite štapić sira. Uglavnom nije potrebno dodatno soliti meso jer su pesto i sir slani. Zarolajte batak i zatvorite ga čačkalicama. Batake možete i samo preklopiti pa zatvoriti čačkalicama, kako vam je lakše. Tako rolovane batake uvaljajte u kukuruzno brašno. Nauljite manji pleh i poređajte meso, poprskajte ga uljem i pecite oko 30 do 40 minuta na 180 stepeni. U pleh, između mesa, možete dodati i masline ili čeri paradajz, možete sipati i malo vode ako je potrebno, a ona će da ispari tokom pečenja.
Pečeni rolovani bataci će unutra biti sočni i aromatični, a spolja hrskavi.
Prijatno!
