Verin slani tart!

Vera Radisavljević, autorka bloga Verina mala kuhinja

Ovih dana nam je posebnu pažnju privukao recept za tart sa gorgonzolom i karamelizovanim crnim lukom. Recept je na instagramu objavila Vera Radisavljević, autorka kulinarskog bloga Verina mala kuhinja. Inače, ova mlada dama je pijanistkinja iz Niša koja voli da kuva, a pre svega da jede, uostalim kao i svi mi ljubitelji dobrog zalogaja. 🙂 Njen instagram profil je vredan svake pažnje, a kako nam se jako dopao ovaj recept želimo da ga podelimo i sa našim čitaocima.

Tart sa gorgonzolom i karamelizovanim crnim lukom

Sastojci:

  • 200 g slane plazme
  • 50 g maslaca
  • 3 jaja
  • čaša neutralne pavlake
  • glavica crnog luka
  • kašika balzamiko sirćeta
  • kašičica smeđeg šećera
  • oko 50 g gorgonzole
  • grančica ruzmarina

Priprema:

Slanu plazmu samleti i promešati sa otopljenim maslacem i malo vode. Oblikovati koricu u kalupu i peći 10 – ak minuta na 180 stepeni.

U činiji umutiti jaja sa neutralnom pavlakom. Začiniti po želji. Sipati u kalup, pokriti alu folijom i peći 20 – ak minuta.

Crni luk iseckati na listiće i pržiti dok ne počne da se karamelizuje. Na kraju dodati kašiku balzamiko sirćeta i kašičicu smeđeg šećera.

Preko tarta rasporediti luk i mrvljenu gorgonzolu i zapeći još 5 minuta.

Ukrasiti ruzmarinom.

Prijatno!

 

 

Foto: Verina mala kuhinja