Krempita sa Kopaonika!

Svetlana Daničić Tatić, Food blogerka

Da podno Kopaonika ima sjajnih kuvara potvrđuje Svetlana Daničić Tatić, food blogerka koja je jednako vešta u pripremi modernih i tradicionalnih recepata. Kuvanje je njena svakodnevna obaveza ali i velika ljubav. Među receptima, koje objavljuje na instagram profilu, možete otkriti kako da napravite domaći sir, kuvana jela, hleb, ali i recept za starinsku pitu filiju. U moru divnih recepta je teško odlučiti se za jedan, a ovog puta sa vama delimo recept za kulinarski klasik, krempitu.

Krempita sa keksom

Sastojci:

  • 1 l mleka
  • 9 kašika šećera
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 50 g margarina
  • 500 ml slatke pavlake
  • 50 komada Petiti keksa ili Zlatni pek
  • još malo mleka za umakanje keksa

Priprema:

Mleko zasladiti sa šećerom i pustiti da provri, te u njega dodati puding od vanile rastvoren u 150ml hladnog mleka od onog 1l. Skuvati gust puding, skloniti sa šporeta i u njega dodati margarin. Mešati non stop da se margarin otopi i puding potpuno ohladi kako ne bi napravio grudvice. U hladan puding dodati 300ml slatke pavlake umućene u čvrst sneg. Dobro promešati da se sve lepo sjedini. Na tacni poredjati 25 komada keksa, koji je prethodno umačen u vruće mleko. Preko keksa naneti fil od pudinga i pavlake. Preko toga naneti 200ml slatke pavlake umućene u čvrst sneg. I na kraju preko svega toga poredjati 25 komada keksa takođe prethodno umočen u vruće mleko.

Prijatno!