Fuzija dobrih ukusa!

U skladu sa našim konceptom NewAgeCuisine, a to je birajte sveže namirnice lokalnih proizvođača, sofisticirane recepte i kuvajte pametno, posetilo smo Fuzija radionicu za izradu testenina, koja se nalazi u Novom Sadu na adresi Trg Republike 19, preko puta Riblje pijace.

Odmah po ulasku osetili smo taj kreativni momenat koji je prisutan u svakom delu ovog malog, ali skockanog prostora. Kreativnost se vidi i kod proizvoda, pa Funky pasta sa paradajzom, španatom i crnim susamom je pravo iznenađenje za nas, a i za našeg Šefa /Zvonko Trajković/ koji je odmah dobio ideju da spoji ovu testeninu sa originalnim pestom, ali o tome u narednim izdanjima. Držimo ga za reč da uskoro sa čitaocima Taste magazina podeli recept za FUNKY PASTU!

Jako je značajno da danas koristimo namirnice koje su sveže, a to možemo jedino ako se snabdevamo kod lokalnih proizvođača hrane, tako će naše jelo dobiti na značaju i kvalitetu. Ujedno postajete i kreativni kao ovi mladi ljudi iz Fuzije.

Razgovarali smo sa Dušicom Milosavljević kreatorom Fuzija testenina, koja je dobila otkaz u kompaniji posle porodiljskog bolovanja, nakon rođenje trećeg deteta i odlučila da bude “sam svoj gazda”;

Dugo sam izučavala tehnologiju i isprobavala razne recepture dok nisam došla do savršenog spoja, odnosno savršene fuzije ukusa i sve to plasirala kao gotove proizvode. Naša testenina sadrži povrće i semenke, tako da u asortimanu, pored tradicionalne testenine sa jajima, imamo i testeninu sa španatom, paprikom, paradajzom, kao i jedinstvenu testeninu sa crnim susamom!”

Osim testenina u ovoj radionici možete nabaviti i rezanca za supu, a pažnju nam je privukla ona obogaćena spanaćem. Stvarno su …”must have “.

Dostavu rade na teritoriji celog Novog Sada i ako poželite da spremite i budete maštoviti, pozovite ih i svoje proizvode poslaće na teritoriji cele Srbije.

Izašli smo i šetamo ulicama Novog Sada, koji sve više postaje gastronomska prestonica. Ako jednog dana odlučimo da otvorimo pasta bar imamo sve uslove, dobru Fuzija testeninu, Šefa kuhinje koji je inače i Master pasta, dakle… taste pasta bar može biti realna buduća opcija!