STORY

Sandra’s easy cooking!

Sandra Mihić, autorka bloga Sandra’s easy cooking

Mi na njene fotografije nismo ostali ravnodušni, šta više, oduševljeni smo. Kako su nam se jako dopale želeli smo da neka njena fotografija krasi i naš portal.

Ona je Sandra Mihić, autorka bloga Sandra’s Easy Cooking, food blogerka kojoj je blogovanje posao iz snova.

U nastavku pogledajte kako je sve počelo, gde nalazi inspiraciju, ali i koji je to recept preporučila.

Jeste li prvo počeli da kuvate, a potom i fotografišete? Kako je tekla Vaša kulinarska priča?

Da, počela sam da kuvam jako mlada, jos u osnovnoj školi, ali sam oduvek volela fotografisanje. Tako kad je blogovanje i fotografisanje hrane postalo aktuelno, nisam dugo razmišljala da počnem. Kao majka troje dece to je bila idealana prilika gde sam mogla da budem kući sa decom, i radim ono što zaista volim. Jako sam kreativa i osoba slobodog duha, tako da je meni lično fleksibilnost i sloboda blogovanja oduvek odgovarala. Naravno, podrška moje dece, supruga i mojih pratioca je ono što me gura napred.

Da budem iskrena, jako sam zahvalana i srećna što sam na neki način našla svoj glas u svemu ovome, i što imam priliku da radim ovakav posao… posao iz snova!

Vaš blog izgleda tako jestiv, krase ga nestvarno lepe fotografije. Odakle dolazi inpsiracija za sva ta jela?

Hvala vam puno na lepim rečima!

Ovo je moja deveta godina kako radim kao food bloger, food stylist i fotograf, tako da sam imala dosta vremena da naučim oko različitih metoda kuvanja, fotografisanja, recepte iz drugih drzava, kao i kako uvesti jednu web-stranicu u biznis vode.

Sa moje tačke gledišta, inspiraciju možete pronaći u svemu. Ponekad pojedem nešto u restoranu i posle to napravim u mojoj kuhinji, a nekad umem par namirnica kao izazov i napravim jako jednostavan i ukusan recept. Mada lično najvise volim da pravim sezonska jela i da podelim sa mojim pratiocima ono što je trenutno u trendu.

Da li je u Vašem slučaju Blog, posao ili hobi?

Počela sam da blogujem bez ikakvih očekivanja, ali se jako brzo pretvorilo u pravi posao. Svaki dan je za mene radni, ali lepota je kad radiš ono što voliš onda ti nijedan dan nije dosadan, niti naporan.

Podelite sa čitaocima recept omiljenog jela ili slatkiša.

Imam jako puno omiljenih jela, pogotovo iz detinjsva ali danas sa vašim čitaocima podeliću jedan od brzih peciva koje se može praviti cele godine. Fantasticno je za praznike, proslave, kao i brzi obrok posle škole.

Pecivo sa kremastim spanaćem

Za 4 osobe

Sastojci:

  • paket lisnatog testa, 500 g
  • paket spanaća, 250 g (ako je zamrznut blago ga odmrznuti)
  • 4 kašike slatke pavlake, dodajte malo više ako je potrebno
  • prstohvat soli i mleveni biber
  • kašika maslinovog ulja
  • ¼ šolje feta sira

Priprema:

Zagrejati rernu na 190C.

Odmrznite lisnato testo, po mogućstvu u frižideru, preko noći. Otvorite lisnato testo samo kad se potpuno odmrzne.

U međuvremenu, odmrznite spanać. Ako je spanać svež onda možete malo da ga prodinstate. Uvek malo iscedite spanać da ne bi došlo do previše vlažog peciva. Može da se koristi cediljka i kuhinjski papir da se spanać lakše prosuši.

Pospite samo malo brašna po radnoj površini i onda pomoću oklagije razvucite malo testo.

Dodajte slatku pavlaku na povšinu testa i sa nožem razmazite od jednog kraja do drugog. Zatim preklopite krajeve preko spanaća, oko 1 ½ – 2 cm, i dodati malo fete.

Pecite između 15 i 17 minuta, naravno to zavisi od vaše pećnice.

Krajevi peciva moraju da dobiju zlatnu boju. Izvadite pecivo iz rerne i ostavite da se ohladi minut, dva pre nego što počnete da sečete.

Možete isto da pravite i mini galete.

Prijatno!

 

Photo: Sandra Mihić

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *