CUISINE

Delikatesni punjeni šampinjoni!

Vreme praznika je pred vama i svi se trudimo da naša trpeza bude bogata i ukusna. Pečurke punjene slaninom su idealne za druženje i kuvanje sa porodicom i prijateljima. Kada želite da očarate goste  jednostavnim i preukusnim predjelom, napunite pečurke krem sirom, belim lukom, dimljenom gaudom, karamelizovanim crnim lukom i hrskavom slaninom.

Sastojci:

  • 16 srednja šampinjona
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 14 kašika krem sira
  • glavica crnog luka
  • šolja rendanog dimljene gaude
  • čen belog luka
  • mleveni biber
  • so
  • 12 listova slanine
  • kašika svežeg naseckanog peršuna

Priprema:

Uključite rernu na 200 stepeni. Operite šampinjone i odvojite kapice jer samo njih koristimo. Osušite ih ubrus papirom. U tiganju pržite mesnatu slaninu dok ne postane hrskava. Sklonite je kada se spremi pa dodajte maslinovo ulje i seckani crni i beli luk. Pržite ga dok se ne karamelizuje. Dodajte krem sir, gaudu i mešajte dok se ne otope. Začinite i u to dodajte 8 iseckanih listova ispržene slanine.

Pleh obložite papirom za pečenje i poređajte kapice pečuraka. Pripremljenom smesom napunite pečurke do vrha. Preko dodajte sitno seckanu slaninu od one što je preostala. Pecite ih oko 20 minuta. Pečene ukrasite seckanim peršunom i poslužite toplo.

Prijatno!

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *