Bataci u šlafroku!
- Published
- in Recepti
Nedelja pred nama je idealna za pileće batake u slaninici. Sočni bataci sa hrskavom slaninicom i povrćem koje se topi oduševiće vašu porodicu.
Prednost ovog jela, pored ukusa je i kratko vreme pripreme.
Sastojci:
- 4 bataka
- 8 slajsova slanine
- pola manje glavice kupusa
- 3 šargarepe
- manji struk praziluka
- glavica crnog luka
- 1/4 korena celera
- 6 šampinjona
- maslinovo ulje
- po ukusu, biljni začin, mleveni biber, timijan, začinska paprika, slatka i ljuta
Priprema:
Batake operite i sa njih skinite kožicu. Prosušite i začinite biljnim začinom i ostavite ih na sat vremena u frižider. Povrće nasečite na krupnije komade i stavite ga u veliku činiju kako biste ga začinili. Dodajte biljni začin, mleveni biber, timijan, ljutu i slatku začinsku papriku.
Vartostalnu posudu podmažite maslinovim uljem, stavite začinjeno povrće. Batake izvadite iz frižidera i umotajte ih u slaninu i stavite preko povrća. Preko bataka dodajte malo začina i začinske paprike. Sve prelijte sa još maslinovog ulja. Vatrostalnu posudu zatvorite aluminijumskom folijom i pecite na 200 stepeni oko 30 – 40 minuta. Nakon toga sklonite foliju i sve lepo zapecite na tihoj vatri.
Poslužite toplo i uživajte.
Prijatno!