Bataci u šlafroku!

Nedelja pred nama je idealna za pileće batake u slaninici. Sočni bataci sa hrskavom slaninicom i povrćem koje se topi oduševiće vašu porodicu.

Prednost ovog jela, pored ukusa je i kratko vreme pripreme.

Sastojci:

  • 4 bataka
  • 8 slajsova slanine
  • pola manje glavice kupusa
  • 3 šargarepe
  • manji struk praziluka
  • glavica crnog luka
  • 1/4 korena celera
  • 6 šampinjona
  • maslinovo ulje
  • po ukusu, biljni začin, mleveni biber, timijan, začinska paprika, slatka i ljuta

Priprema:

Batake operite i sa njih skinite kožicu. Prosušite i začinite biljnim začinom i ostavite ih na sat vremena u frižider. Povrće nasečite na krupnije komade i stavite ga u veliku činiju kako biste ga začinili. Dodajte biljni začin, mleveni biber, timijan, ljutu i slatku začinsku papriku.

Vartostalnu posudu podmažite maslinovim uljem, stavite začinjeno povrće. Batake izvadite iz frižidera i umotajte ih u slaninu i stavite preko povrća. Preko bataka dodajte malo začina i začinske paprike. Sve prelijte sa još maslinovog ulja. Vatrostalnu posudu zatvorite aluminijumskom folijom i pecite na 200 stepeni oko 30 – 40 minuta. Nakon toga sklonite foliju i sve lepo zapecite na tihoj vatri.

Poslužite toplo i uživajte.

Prijatno!