Špageti sa rezancima od tikvica!

Plate of spaghetti with zucchini and pesto sauce on wooden table

Za ovo jelo se može reći da je savršeno za leto, lagane teksture sa bogatim ukusom belog luka i tikvica. Pošto vam za pripremu neće trebati mnogo vremena preostaje samo recept koji vas čeka u nastavku.

Sastojci:

  • 1 tikvica, neoljuštena
  • 2 – 3 čena belog luka
  • pakovanje špageta
  • maslinovo ulje
  • parmezan po želji
  • 2 kašike pesto sosa
  • so i mleveni biber po ukusu

Priprema:

Od tikvice napravite rezanca pomoću rezača za rezanje povrća. Ako nemate takav rezač tikvicu možete izrezati na tanke štapiće. Posolite rezanca od tikvice i ostavite da puste vodu. Potom ih istiskajte od viška vode.

Testeninu pripremite prema uputstvu sa pakovanja.

U tiganj zagrejte malo maslinovog ulja i dodajte iseckani beli luk. Pripremajte na tihoj vatri, a onda dodajte i narezane tikvice, posolite i pobiberite. Tikvica se brzo priprema, a čim vidite da je dovoljno propržena dodajte oceđenu testeninu i pesto u tiganj i sve izmešajte. Po želji posipajte parmezanom i ukrasite bosiljkom.

Prijatno!