Ni najveći ljubitelji kulinarstva se ne libe da pripreme neko super brzo jelo, posebno kada je u pitanju obrok salata koja izgleda kao iz najluksuznijeg restorana. Možda naizgleda neobičan spoj grilovane breskve i sira, ali zato je ukus savršeno kompatibilan. U nekim restoranima možete naići na naziv kapreze salata sa breskvama. Eto, sad znate šta vas čeka na tanjiru. 🙂
Sastojci:
- breskve
- rukola
- dimljena pečenica
- mocarela
- malo limunovog soka
- malo maslinovog ulja
- so i mleveni biber po ukusu
- susam
- balzamiko kao preliv
Priprema:
Primetili ste da u sastojcima nismo stavili normative, to je zato što sa ovom salatom ne možete da pogrešite. Breskve prepolovite ili isečite na sitnije komade i grilujte na tiganju koji je blago premazan maslinovim uljem. Grilujte dok ne breskvi ne primetite šaru grila. Prebacite u činiju grilovane breskve, dodajte rukolu, malo limunovog soka, sira i pečenicu. Posolite i pobiberite. Izmešajte i servirajte na tanjir, odozgo posipajte balzamikom i susamom.
Prijatno!
