Ni najveći ljubitelji kulinarstva se ne libe da pripreme neko super brzo jelo, posebno kada je u pitanju obrok salata koja izgleda kao iz najluksuznijeg restorana. Možda naizgleda neobičan spoj grilovane breskve i sira, ali zato je ukus savršeno kompatibilan. U nekim restoranima možete naići na naziv kapreze salata sa breskvama. Eto, sad znate šta vas čeka na tanjiru. 🙂

Sastojci:

• breskve
• rukola
• dimljena pečenica
• mocarela
• malo limunovog soka
• malo maslinovog ulja
• so i mleveni biber po ukusu
• susam
• balzamiko kao preliv

Priprema:

Primetili ste da u sastojcima nismo stavili normative, to je zato što sa ovom salatom ne možete da pogrešite. Breskve prepolovite ili isečite na sitnije komade i grilujte na tiganju koji je blago premazan  maslinovim uljem. Grilujte dok ne breskvi ne primetite šaru grila. Prebacite u činiju grilovane breskve, dodajte rukolu, malo limunovog soka, sira i pečenicu. Posolite i pobiberite. Izmešajte i servirajte na tanjir, odozgo posipajte balzamikom i susamom.

Prijatno!