Press "Enter" to skip to content

Krispi pileći štapići!

Za sve ljubitelje začinjene brze hrane ovo je idealan obrok, ali na malo drugačiji način. Drugačije, jer piletina nije pržena već pečena, a to je čini manje masnom, ali jednako ukusnom. Kada jednom probate ovako pripremljeno belo meso, stalno će biti deo vaše trpeze. Meso je sočno unutra, a spolja hrskavo.

Sastojci za piletinu:

  • 500 g  pilećeg filea
  • izmrvljeni korn fleks
  • 2- 3 jaja
  • kašika senfa
  • kašika pavlake
  • suvi začin i meveni biber po ukusu
  • malo ulja

Sastojci za čili sos:

  • 4 paradajza
  • 2 veće crvene paprike
  • 2 čili papričice
  • glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • sok limuna (može i manje)
  • maslinovo ulje
  • so i mleni biber

Priprema:

Meso isecite na štapiće, posolite i pobiberite. Sve to radite u dubljoj činiji i sve rukama promešajte. Ostavite oko pola sata tako da stoji. U meso dodajte senf i pavlaku. I sve opet izmešajte. Ostavite da stoji još pola sata. Umutite jaja i svaki štapić provucite kroz jaja, a potom ih uvaljate u izmrvljeni korn fleks. Korn fleks ne mora biti skroz sitan. Tako pripremljene štapiće ređajte u pleh obložen pek papirom. Pileće štapiće možete blago poprskati uljem, ali nije neophodno. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni, oko 20 minuta ili dok ne porumene.

Naša preporuka je da uz ovako hrskavu piletinu servirate i ljuti sos. Crni luk isečite na manje komade i stavite na pleh sa ostalim povrćem da se peče na 200 stepeni u rerni oko 10 munita. Pre toga svo povrće nauljite. Kada se povrće ohladi, ogulite ga i sve izblendajte u blenderu, Začinite, dodajte maslinovo ulje i malo soka limuna. Po ukusu još dosolite ili stavite sok limuna, a možete i čili u prahu ako volite ljuće.

Sos možete čuvati nekoliko dana u frižideru u tegli, tako da ga napravite ranije, a onda i brzinske hrskave pileće štapiće i užitak je potpun.

Prijatno!

Be First to Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *