Kukuruz na meksički način!

Valentina Bešen, Gastrovale.ig

Kada imate dilemu da li kuvani ili pečeni kukuruz, Valentina, koja stoji iza Instagram stranice Gastrovale.ig, kaže kukuruz na meksički način. Mi smo je poslušali te vam prenosimo njen recept za popularnu uličnu hranu u Meksiku.

 

Sastojci:⠀

– 3 klipa kukuruza⠀
– 2 kašike maslaca⠀
– ¼ kašike soli⠀
– 2 kašike majoneza⠀
– 2 kašike grčkog jogurta⠀
– čen belog luka ⠀
– ½ kašičice mlevenog čilija⠀
– ½ kašičice mlevene paprike⠀
– ½ kašičice biber
– 40g parmezana⠀
– sveži peršun
– mirođija
– sok od limete⠀

Priprema: 

Klipove kukuruza u lišću staviti u mikrotalasnu pećnicu na 3 minuta. Presaviti listove i zamotati kanapom da posluže kao drška. Ukloniti svilu. Klipove premazati mešavinom otopljenog maslaca i soli. Prebaciti na vruć grill tiganj i peći sa svake strane dok se ne zažare. U posudici pomešati majonez, grčki jogurt, narendani beli luk i začine. Gotove vruće klipove premazati umakom te posipati naseckanim peršunom, parmezanom i mirođijom. Poprskati sokom od limete.⠀

Prijatno!

Photo credit: Valentina Bešen