Ljubičasti tart!

Počela je sezona šljiva i najlepših letnjih poslastica, pita, tartova, knedli… Ako želite i tokom zime da uživate u šljivi, onda je za vas džem, ali i zamrznuta ili sušena šljiva. Pijace su bogate najpoznatijim srpskim brendom te iskoristite ponudu i pripremite slatku zimnicu ili sve popularniji tart sa šljivom, čiji vas recept čeka u nastavku.

Sastojci:

  • 10 – 15 šljiva
  • 120 g pistaća
  • 4 jaja
  • šolja smeđeg šećera
  • 85 g putera
  • vanilin šećer
  • pola kesice prašak za pecivo
  • 120 g mlevenih badema
  • kašika rogača
  • 90 g brašna

Priprema:

Rernu zagrejte na 170 stepeni. Ovo je mera za modlu manjih dimenzija. Mikserom umutite puter i jaja, dodajte mleveni badem, brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, rogač i polovinu pistaća (samlevenih).  Umešeno testo ostavite da se ohladi u frižideru oko sat vremena. Nakon sat vremena, razvucite testo na papiru za pečenje u veličini modle. Izbockajte testo. Šljive rasecite na pola, izvadite kosku, i svaku polovinu nasecite na listiće. Tako isečene šljive poređajte preko testa. Preko testa, a pre šljiva, možete staviti nekoliko kašika mlevenih badema ili pistaća, kako bi oni upili sok od šljive. Šljive možete blago pošećeriti. Tart pecite oko 40 minuta ili dok ivice ne postanu smeđe. Odozgo ga ukrasite seckanim pistaćima. Poslužite hladan.

Prijatno!