Jesen je možda pravo vreme za Waldorf salatu, pre svega zbog voća koje sada stiže, grožđa i jabuka. Lagana i elegantna salata nastala je 1896. godine u hotelu Waldorf Astoria u Njujorku. Do danas je napravljeno odstupanje od prvobitnog recepta koji je sadržao samo jabuke, celer i majonez. Po nekim receptima salata može da sadrži i grožđe, orahe pa i piletinu.
Sastojci:
- 2 kisele jabuke
- 2 stabljike celera
- 100 g grožđa
- 100 g oraha
- čaša kisele pavlake
- 3 kašike majoneza
- kašika soka od limuna
- so po ukusu
Priprema:
Izmešati pavlaku, majonez i sok limuna. Oljuštite jabuke i stabljike celera i isecite ih na kockice. Naseckajte orahe. Grožđe prepolovite. Sve naseckano izmešajte sa mešavinom pavlake i majoneza. Posolite po ukusu.
Salatu servirajte na listu zelene salate.
Prijatno!
