Jesen je možda pravo vreme za Waldorf salatu, pre svega zbog voća koje sada stiže, grožđa i jabuka. Lagana i elegantna salata nastala je 1896. godine u hotelu Waldorf Astoria u Njujorku. Do danas je napravljeno odstupanje od prvobitnog recepta koji je sadržao samo jabuke, celer i majonez. Po nekim receptima salata može da sadrži i grožđe, orahe pa i piletinu.

Sastojci:

• 2 kisele jabuke
• 2 stabljike celera
• 100 g grožđa
• 100 g oraha
• čaša kisele pavlake
• 3 kašike majoneza
• kašika soka od limuna
• so po ukusu

Priprema:

Izmešati pavlaku, majonez i sok limuna. Oljuštite jabuke i stabljike celera i isecite ih na kockice. Naseckajte orahe. Grožđe prepolovite. Sve naseckano izmešajte sa mešavinom pavlake i majoneza. Posolite po ukusu.

Salatu servirajte na listu zelene salate.

Prijatno!