Punjeni kaneloni su pun pogodak kada želite brzi ručak kakav je obično ponedeljkom. Mogu se puniti filom po izboru, a mi smo se odlučili za kanelone sa sirom i spanaćem.
Sastojci:
- 10 kanelona
- 200 g sitnog starog sira
- 100 g tvrdog sira + 50 g
- čen belog luka
- sveža majčina dušica
- so i mleveni biber po ukusu
- kašičica putera
- oko 100 – 150 ml neutralne pavlake
- 5 briketa spanaća (može i više, stavite po ukusu)
Priprema:
Prvo pripremite fil. U činiji izmešajte sir i 100 g narendanog tvrdog sira, posolite ako je potrebno i pobiberite. Dodajte seckani beli luk. Na puteru opustite brikete spanaća. Kratko, samo da se opuste. Potom, prohlađeni spanać dodajte u sir, izmešajte i fil je gotov..
Stavite vodu da ključa. U ključalu vodu dodajte so i spustite kanelone da se blago opuste. Nikako da se skuvaju do kraja. Vadite ih rupičastom kašikom na tanjir.
Prokuvane kanelone napunite filom i poređajte ih u blago podmazanu posudu. Prelijte ih mešavinom neutralne pavlake, rendanog sira (50g) i malo seckane majčine dušice. Pecite na 200 stepeni dok kaneloni ne porumene odozgo.
Prijatno!
