Punjeni kaneloni su pun pogodak kada želite brzi ručak kakav je obično ponedeljkom. Mogu se puniti filom po izboru, a mi smo se odlučili za kanelone sa sirom i spanaćem.

Sastojci:

• 10 kanelona
• 200 g sitnog starog sira
• 100 g tvrdog sira + 50 g
• čen belog luka
• sveža majčina dušica
• so i mleveni biber po ukusu
• kašičica putera
• oko 100 – 150 ml neutralne pavlake
• 5 briketa spanaća (može i više, stavite po ukusu)

Priprema:

Prvo pripremite fil. U činiji izmešajte sir i 100 g narendanog tvrdog sira, posolite ako je potrebno i pobiberite. Dodajte seckani beli luk. Na puteru opustite brikete spanaća. Kratko, samo da se opuste. Potom, prohlađeni spanać dodajte u sir, izmešajte i fil je gotov..

Stavite vodu da ključa. U ključalu vodu dodajte so i spustite kanelone da se blago opuste. Nikako da se skuvaju do kraja. Vadite ih rupičastom kašikom na tanjir.

Prokuvane kanelone napunite filom i poređajte ih u blago podmazanu posudu. Prelijte ih mešavinom neutralne pavlake, rendanog sira (50g) i malo seckane majčine dušice. Pecite na 200 stepeni dok kaneloni ne porumene odozgo.

Prijatno!