Press "Enter" to skip to content

Romantični šatobrijan!

Šatobrijan je francuski odrezak nazvan po slavnom piscu Fransoa Reneu, vikontu od Šatobrijana. Svetski poznato jelo se pravi od najkvalitetnijeg dela bifteka i obično se priprema za dvoje te je postalo prava asocijacija za romantičnu večeru.

Sastojci:

  • 350 – 500 g bifteka
  • 1 dl maslinovog ulja
  • so
  • biber

Priprema:

Biftek ostavite da odmori dok ne dostigne sobnu temperaturu, a potom ga začinite solju, biberom i maslinovim uljem. Stavite meso na vruć roštilj i na jakoj vatri pecite oko 5 sekundi sa svake strane, a potom na slabijoj vatri još 5 minuta tako da ostane ružičast unutra i sočan.

Prijatno!

Be First to Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *