Press "Enter" to skip to content

Bela pizza!

Pizza uvek dolazi u obzir čak i kada nije ona klasična, već bela. Bela piza je postala popularna pre nekoliko godina i nije mnogo drugačija od nekih varijanti koje smo probali eksperimentisanjem sa nadevom za pizu. Jasno vam je da je bela zbog sira, a dodaci mogu da budu pečurke, začini, luk ili tartufi.

 

Sastojci za testo:

  • 1⅓ šolje tople vode
  • 2¼ kašičice suvog kvasca
  • 3¾ brašna
  • kašika šećera
  • kašika soli
  • 2 kašike maslinovog ulja

Sastojci za nadev:

  • 3- 4 šampinjona
  • ½ šolje kozijeg sira
  • ½ šolje mini mocarele
  • šaka crnih maslina
  • prstohvat origana

Priprema:

Na klasičan način zamesite testo za picu i ostavite ga na toplom mestu da se diže oko 2 h. Kada je testo naraslo podelite ga na dva dela. Za ovu picu će vam biti dovoljna jedna polovina testa. Drugu možete čuvati u frižideru jednu noć. Razvucite testo, preko stavite sir, a preko sira nasečene pečurke. Pecite u rerni dok testo ne porumeni i sir se blago zapeče. Izvadite iz rerne stavite masline i pospite origanom.

Prijatno!

Be First to Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *