Press "Enter" to skip to content

Letnji burgeri!

Burgeri od tikvica su savršen način da koristite tikvice i napravite odlično predjelo, užinu ili vegetarijansko jelo. Spolja su hrskavi, a iznutra kremasti i sočni!

Sastojci:

  • kilogram tikvica
  • šaka naseckanog praziluka
  • 2 čena belog luka
  • pola šolje rikote
  • kašičica rendane korice limuna
  • 1 jaje
  • pola šolje brašna
  • pola šolje ulja
  • malo seckanog peršuna
  • kašičica soli ili po ukusu
  • mleveni biber po ukusu

Priprema:

Narendajte tikvice i posolite ih kako bi pustile vodu. Ostavite ih da odstoje, a potom ih istiskajte od viška vode. Tikvicama dodajte naseckni praziluk i peršun, gnječen beli luk, rendanu koricu limuna, mleveni biber i rikotu. Posolite. Dodajte i jaje i brašno. Sve dobro izmešajte. Formirajte rukama pljeskavice (ako je mekano možete i kašikom da vadite smesu direktno u ulje) i pržite ih u zagrejanom ulju. Pljeskavice možete peći i u rerni na papiru za pečenje. Poslužite ih sa grčkim jogurtom.

Prijatno!

Be First to Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *