Read More

Gvakamole pasta!

Gvakamole sos je sigurno jedan od najpoznatijih recepata meksičke kuhinje. Može se koristiti kao namaz, sos ili salata. Naš recept za gvakamole sos je obogaćen peršunom i bosiljkom i podseća na pesto od avokata. Sa […]

Read More

Sarina slatka avantura!

Za svoj nadimak kaže da je metafora za merak, a ona je Sara Petrović Saratluk, food bloger, tehnolog hrane i rekli bismo kreator poslastica prefinjenog ukusa. Njena kulinarska avantura počinje sa Blogom, preko emisije “Sarini […]

Read More

Aromatični ravioli!

Kraj leta nam donosi najzrelije i najslađe voće i povrće, pripremu zimnice i sve one poznate jesenje mirise. Jedan od najlepših plodova jeseni je bundeva. U ime dolaska novog godišnjeg doba pripremili smo aromatične raviole […]

Read More

Nežne sufle palačinke!

Na meniju je još jedna poslastica koja je zaludela kulinarski svet, japanske palačinke. Mozda podsećaju na američke, ali su deblje i mekanije, tope se u ustima, a možete ih naći i pod nazivom sufle palačinke. […]

Read More

Potaž od graška!

Potaž od graška, odlična ideja za brzi i lagani letnji ručak uz osvežavajuću salatu i hrskave bruskete. Ako ima onih koji ne uživaju u grašku, ovako prirpemljen će zavoleti. Sastojci: glavica crnog luka 2 čena […]

Read More

Ljubičasti tart!

Počela je sezona šljiva i najlepših letnjih poslastica, pita, tartova, knedli… Ako želite i tokom zime da uživate u šljivi, onda je za vas džem, ali i zamrznuta ili sušena šljiva. Pijace su bogate najpoznatijim […]

Read More

Slana galeta!

Iako u naslovu piše galeta, to nisu one galete ili bakin kolač na koji smo na ovim prostorima navikli, već je reč o rustičnoj vrsti pite koja se zove galette. Poslednjih godina je popularna i […]

Read More

Kukuruz na meksički način!

Kada imate dilemu da li kuvani ili pečeni kukuruz, Valentina, koja stoji iza Instagram stranice Gastrovale.ig, kaže kukuruz na meksički način. Mi smo je poslušali te vam prenosimo njen recept za popularnu uličnu hranu u […]

Read More

Omlet mafini sa brokolijem!

Da je omlet savršen izbor za početak dana slažu se i nutricionisti, ali da vam isti ne dosadi evo predloga za malo drugačiji doručak. Omlet možete peći u kalupima za mafine sa dodatkom brokolija ili […]

Read More

Art of Ana Lukenda!

Kao ljubitelju kuvanja nije joj bilo teško da se odluči za fotografiju hrane. Ana Lukenda, grafički dizajner i food fotograf priznaje da joj food fotografija trenutno najviše drži pažnju. I pored ekspanzije ove fotografije Ana […]

Read More

Italijanski semifredo!

Pred vama je još jedan italijanski klasik, pravi letnji dezert, semifredo. Semifredo je polu zamrznuti dezert, sa teksturom smrznutog musa. Napravljem od jaja, pavlake i šećera, često se naziva i sladoled tortom. Zbog atraktivnog izgleda […]

Read More

Bresaola karpaćo!

Bresaola je jedan od najcenjenijih suhomesnatih proizvoda na svetu. Reč je o goveđem pršutu koji potiče iz Valtelline doline u Alpama na severu Italije. Budući da nosi oznaku proizvoda zaštićenog geografskog porekla, jedino se goveđi […]

Read More

21 dan sa Marinom Bodyfit!

Njena velika radost je da bude deo nečije promene. Promene ka boljem, ispunjenijem i srećnijem životu. To je misija Marine Stojković, da kroz programe ishrane, polaznicima pomogne da promene loše navike kako bi kvalitetnije i […]

Read More

Bottarga morski tartufi!

Poznata kao “mediteranski kavijar”, bottarga se može smatrati morskim tartufom, jer se obično jede preko jela, baš kao i gljiva, dodajući svoju jedinstvenu aromu i ukus mnogim receptima. Slana i sušena riba srna donedavno je […]